Jadi Andalan di Kota Atlas, Mangut Kepala Manyung Bu Fat Pedasnya “Nampol”
- account_circle Redaksi SieradMU
- calendar_month Selasa, 8 Jul 2025
- visibility 531
- comment 0 komentar
- print Cetak
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
Sieradmu.com Semarang – Menikmati suasana liburan sekolah bersama keluarga di Semarang belum lengkap rasanya sebelum menikmati kuliner legendaris di rumah makan kepala manyung Bu Fat. Usaha kuliner ini dirintis sejak tahun 1969.
Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat bisa dijumpai di Jalan Ariloka Raya, Krobokan, Semarang Barat. Warung Bu Fat ini tergolong legendaris sebagai kuliner khas Semarang. Di warung Bu Fat, mangut yang menjadi andalan adalah kepala ikan manyung, Masyarakat sekitar menyebutnya mangut ‘ndhas manyung yang di asap.
Perintis warung makan ini adalah alamrhumah Bu Fat yang telah tutup usia di 1999. Saat ini warung Bu Fat pengelolaannya diwariskan kepadaanak anaknya. Selain di Krobokan warung makan ini juga membuka cabang di Ngaliyan, Banyumanik, dan Singosari. Tak hanya di dalam kota, warung Bu Fat juga membuka tiga cabang di Jakarta. Di tiga cabang Jakarta itu, warung Bu Fat dikelola oleh cucu-cucu Bu Fat.
Teguh, salah satu putra dari Bu Fat mengatakan, menu kepala manyung banyak disukai karena selain rasanya lezat, kepala manyung dirasa merakyat dan murah. Masakan Bu Fat ini sudah beberapa kali menjuarai lomba kuliner tingkat lokal dan nasional.
Ramai dan terkenal, Bu Fat akhirnya bisa mengembangkan usahanya menjadi lebih besar. Sekarang seporsi mangut kepala manyung dijual dengan harga Rp100-350 ribu tergantung ukuran. Karena ukurannya besar dan banyak maka disarankan anda datang ke warung makan ini lebih dari dua orang.
Doni warga Klaten yang menyempatkan diri mampir ke Bu Fat mengaku penasaran dengan masakan khas Bu Fat. Kali pertama menikmati masakan ini serasa gak nahan pedasnya.
“Enak, pedes-pedesnya gak nahan tapi nagih terus, luar biasa”,katanya.
Is Budiyarti , warga Wonogiri juga mengaku gandrung setelah menikmati masakan Bu Fat. Kepala manyungnya jumbo bisa untuk sekeluarga. Bagi yang tidak tahan pedasnya bisa pesan menu lain seperti ayam penyet, dan sayuran yang tidak terlalu pedas. (Nur)
- Penulis: Redaksi SieradMU
